Enrolar panquecas.
Técnica sublime, colocando o recheio no centro, dando uma puxadinha para trás.
Quase perfeita ordem, até acontecer a observação perspicaz que ainda poderia sair recheio pelas pontas.
No exato instante salta da memória a folha de repolho sendo dobrada inicialmente pelas suas bordas - laterais.
Essa alta tecnologia é repassada para a confecção das panquecas e tudo torna-se diferente e ainda mais belo.
A beleza da lembrança aprendiz e multiplicadora.
Agora, a degustação do prato se fará explícita na louça e na sua estampa.
A delicadeza da hora.
A sutileza das cores do córtex.
Isso tudo mostra a cara do recheio, nem molhado - nem seco, no ponto do entrelaçamento - face to face.
Esse aparente gringo modo chique de grafia, mostra visualmente a semelhança daquilo que na essência mora, face a face.
